Deze Buffalo Bloemkoolbeten zijn verbluffend. Maar echt, het is perfect in een taco, een wrap, als onderdeel van een kom, voor een potluck, een voorgerecht, speldag, met een biertje, of gewoon hoog opgestapeld op een bord met een royale portie vegan ranch.



Buffalo Bloemkoolbeten (Veganistisch)

  • Zuivel vrij
  • Vegan
vegan mokka cake

calorieën

264

Serves

4

Kooktijd

45

ingrediënten

  • 2 bloemkoppen
  • 1 1/2 kopjes bloem
  • 1 kopje plantaardige melk
  • 1/2 of 3/4 kopje water (op basis van de consistentie van uw beslag)
  • 1/2 eetlepel knoflookpoeder
  • Snufje zout en peper.
  • 1 & 1/4 kopjes hete saus naar keuze
  • 1-2 volle eetlepels veganistische boter


Voorbereiding

  1. Verwarm de oven voor op 425 ° F.
  2. Snijd bloemkool in stukjes / hapklare stukjes en spoel ze goed uit.
  3. Meng beslag ingrediënten (bloem, melk, 1/2 kopje water, knoflookpoeder, zout en peper).
  4. Afhankelijk van het soort bloem dat je gebruikt, moet je misschien wat meer water toevoegen.
  5. Dompel elke bloemkool in het beslag om te coaten en laat het overtollige beslag eraf druipen voordat je het op een beklede bakplaat legt. OF gooi ze gewoon in de mengkom en gooi ze met een spatel om te coaten, zorg ervoor dat je het overtollige beslag nog een beetje laat druppelen voordat je naar de bakplaat gaat.
  6. Bak de gehakte bloemkoolbeten 30 minuten op 425 ° F, tot ze knapperig goudbruin aan de randen zijn.
  7. Verhit in de laatste paar minuten van het bakken de hete saus in een pan op het fornuis, samen met de veganistische boter. Roer de boter door de hete saus totdat deze smelt en haal dan van het vuur.
  8. Verwijder na 30 minuten bakken de bloemkoolbeten uit de oven en bedek ze in hete saus. Gebruik dezelfde methode als coating met beslag. Ofwel dip om te coaten of gooi ze allemaal erin, het overtollige afvoeren voordat je teruggaat naar de bakplaat (platen).
  9. Bak nog 10-15 minuten, of gewenste knapperigheid.
  10. Serveer met je favoriete boerderij! Je kunt mijn recept hier vinden.
  11. Probeer ze niet allemaal in één keer op te eten! We hebben deze week 4 koppen bloemkool tussen ons tweeën gegeten ... Veel plezier!

Voedingswaarde Informatie

Voedingswaarden Porties: 4 Hoeveelheid per portie Calorieën 264% Dagelijkse waarde * Totaal vet 6,6 g 8% Verzadigd vet 1,8 g 9% Cholesterol 0 mg 0% Natrium 150 mg 7% Totaal koolhydraten 43,9 g 16% Voedingsvezels 4,7 g 17% Totaal suikers 3,6 g Eiwit 7,6 g Vitamine D 0 mcg 2% Calcium 151 mg 12% IJzer 3 mg 16% Kalium 470 mg 10% Opmerking: De getoonde informatie is gebaseerd op beschikbare ingrediënten en preparaten. Het moet niet worden beschouwd als een vervanging voor het advies van een professionele voedingsdeskundige.