Een dunne en knapperige korst die eenvoudig te maken en zo smaakvol is! Dit is een pizza die je niet schuldig zult voelen als je 4-5 plakjes eet. Hoe meer plakjes je eet, hoe meer groenten je eet - toch?



Bloemkoolkorst Pizza (Veganistisch, Glutenvrij)

  • Zuivel vrij
  • Vegan
zwarte bonen curry indisch

calorieën

447

Serves

2

ingrediënten

  • 1/2 bloemkool, grof gehakt (3 kopjes)
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 2 eetlepels ei-vervanger poeder opkloppend in 6 eetlepels water (of gebruik 1/4 kopje gemalen lijnzaadmeel)
  • 1/4 kopje bruine rijstmeel
  • 1/4 kopje arrowroot bloem
  • 1/4 kop voedingsgist
  • 3/4 theelepel knoflookpoeder
  • 2 eetlepels tahin
  • Zout en peper proeven




Voorbereiding

  1. Verwarm de oven voor op 400 ° F. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Pulseer de bloemkool in een keukenmachine tot een zeer kleine en rijstachtige textuur. Doe in een kom, voeg olijfolie, zout en peper toe. Meng goed en verdeel over de voorbereide bakplaat. Bak gedurende 20 minuten, gooi halverwege de kooktijd en strijk het glad op de bakplaat.
  2. Meng in een mengkom het ei-vervangermengsel, bruine rijstmeel, arrowrootmeel, voedingsgist, knoflookpoeder, zout en peper. Voeg de gekookte bloemkool toe en meng goed.
  3. Klop tahini met 2 eetlepels water in een kleine kom. Voeg dit toe aan het bloemkoolmengsel en vorm een ​​compacte bal.
  4. Leg een bakpapier op de achterkant van een bakplaat en vet het licht in met kookspray. Plaats de deegbal in het midden van het vel en bedek het met een ander bakpapier. Druk zachtjes om het plat te maken, rol het met een deegroller in een cirkel van 9 inch.
  5. Verwijder het bovenste perkament en bak 18-20 minuten of tot de randen lichtbruin en knapperig zijn.
  6. Haal de pizzabodem uit de oven. Zet het op een andere bakplaat om de andere kant te bakken. Bedek de knapperige bovenkant met je favoriete toppings en bak nog 5 minuten of totdat de toppings borrelen en de onderkant ook knapperig is. Serveer warm en geniet!

Voedingswaarde Informatie

Per portie: Calorieën: 447 # Koolhydraten: 52 g # Vet: 21 g # Eiwit: 18 g # Natrium: 53 mg # Suiker: 4 g Opmerking: De getoonde informatie is gebaseerd op beschikbare ingrediënten en bereiding. Het moet niet worden beschouwd als een vervanging voor het advies van een professionele voedingsdeskundige.