Chocolade en tahini lijken elkaar echt aan te vullen, wat resulteert in een diepe, rijke, complexe smaak. Deze edelstenen zijn niet te zoet, en zo zacht zacht, het is alsof je een wolk eet. De hemel in elke hap.



Chocolade Tahini Cookies (Veganistisch, Glutenvrij)

  • Zuivel vrij
  • Vegan

calorieën

100

Serves

20

Kooktijd

10

ingrediënten

Droog

  • 1 kop stevig verpakt, geblancheerd amandelmeel
  • 1/2 kopje rijstmeel
  • 1/4 kopje cacaopoeder
  • 1 eetlepel tapioca zetmeel
  • 1 theelepel vanillepoeder (of sub vanille-extract in de natte ingrediënten)
  • 1/4 theelepel bakpoeder
  • snuif zout




Nat

  • 1/2 kopje tahini
  • 1/3 kopje ahornsiroop
  • 1 vlas ei (1 eetlepel gemalen vlas + 3 eetlepels water)
vegetarische pompoenlasagne

Topping

  • 1 eetlepel sesamzaadjes

Voorbereiding

  1. Verwarm de oven voor op 350 ° F.
  2. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
  3. Meng het vlasmeel en water samen en zet opzij.
  4. Meng alle droge ingrediënten in een keukenmachine.
  5. Voorzichtig alle natte ingrediënten bij elkaar, inclusief het vlas-ei.
  6. Met de keukenmachine op laag, voeg de natte ingrediënten in een gestage stroom aan de droge.
  7. Het mengsel moet vrij snel samenkomen, wat resulteert in een plakkerig deeg. Laat het een paar minuten rusten om het cacaopoeder de tijd te geven om wat van de vloeistof te absorberen.
  8. Schep ongeveer 2 eetlepels deeg voor elk koekje.
  9. Druk elke deegbal iets naar beneden en bedek vervolgens een beetje sesamzaadjes, klop ze een beetje in het deeg.
  10. Bak gedurende 10 minuten.
  11. VOLLEDIG laten afkoelen alvorens te hanteren. Ze zijn breekbaar als ze heet zijn.
  12. Genieten!

Voedingswaarde Informatie

Per portie: Calorieën: 100 # Koolhydraten: 12 g # Vet: 7 g # Eiwit: 2 g # Natrium: 8 mg # Suiker: 3 g Opmerking: De getoonde informatie is gebaseerd op beschikbare ingrediënten en bereiding. Het moet niet worden beschouwd als een vervanging voor het advies van een professionele voedingsdeskundige.