Deze feestelijke en aromatische kaneelkoekjes zijn perfect om te maken als het koud wordt. Troostrijk en lekker - wat is er beter?



Kaneelsterren (Veganistisch, Glutenvrij)

  • Zuivel vrij

ingrediënten

Voor de cookies:

  • 7 gram gemalen amandelen
  • 7 gram gemalen hazelnoten
  • 4 1/4 gram poedersuiker
  • 1/2 kopje organische sinaasappel
  • 2 theelepels kaneel
  • 1 3/4 gram water




Voor het glazuur:

  • 7 gram gezeefde poedersuiker
  • water

Voorbereiding

Voor de cookies:

  1. Meng de aardnoten, poedersuiker, sinaasappelschil en kaneel. Voeg voldoende water toe om een ​​kneedbaar, niet te plakkerig deeg te maken. Rol dit deeg uit tussen twee bakpapier.
  2. Knip sterren uit - hoe groter de koekjes, hoe gemakkelijker ze daarna kunnen glazuren - en bak ze 8 minuten op 350 ° F. Als je de sterren te lang in de oven laat, worden ze te knapperig als ze worden afgekoeld.
  3. Laat de koekjes volledig afkoelen voordat je ze glast.

Voor het glazuur:

  1. Meng lepels water met de poedersuiker om een ​​zeer viskeus, niet te vloeibaar glazuur te vormen. Glazuur!

Notes

Deze kaneelsterren zijn niet alleen veganistisch, maar ook glutenvrij omdat ze geen bloem bevatten maar op noten gebaseerd zijn. Je kunt het glazuur mengen met jus d'orange in plaats van water.