Deze vegan frosting is eenvoudig genoeg om te combineren met elk cakerecept. Deze paleo, kokosnoot buttercream is licht en luchtig maar zo decadent.



Coconut Buttercream Frosting (Vegan, Paleo)

  • Zuivel vrij
  • Paleo Vegan
  • Vegan

calorieën

1250

Serves

Genoeg glazuur voor 1 cake of 12 cupcakes

Kooktijd

15

ingrediënten

  • 2 kopjes kokosroom (vol, biologisch)
  • 1/2 kopje tapioca zetmeel
  • 1 eetlepel steviapoeder
  • Snufje vanilleboonpoeder




Voorbereiding

  1. Begin met het opscheppen van de dikke kokosnootroom die zich bovenaan het blik bevindt. Bewaar de overgebleven vloeistof om te gebruiken in smoothierecepten of andere gebakken producten.
  2. Combineer in een grote mengkom de geschepte kokosroom, het vanilleboonpoeder en stevia. Gebruik een handmixer om de ingrediënten op gemiddelde snelheid te kloppen tot ze goed gecombineerd zijn.
  3. Voeg geleidelijk tapiocazetmeel toe totdat de gewenste dikte is bereikt. Ga door tot een glad mengsel.
  4. Giet het glazuur in een luchtdichte pot of kom en bewaar tot klaar voor gebruik.

Voedingswaarde Informatie

Totaal aantal calorieën: 1.250 # Totaal koolhydraten: 84 g # Totaal vet: 103 g # Totaal eiwit: 6 g # Totaal natrium: 121 mg # Totaal suiker: 6 g Opmerking: De getoonde informatie is gebaseerd op beschikbare ingrediënten en preparaten. Het moet niet worden beschouwd als een vervanging voor het advies van een professionele voedingsdeskundige.