Ben je een fan van Chinees eten afhalen in het weekend? Word lid van de club! Door uw eigen favoriete recept met gezonde aanpassingen te maken, bespaart u geld en calorieën. In plaats van te frituren, worden deze knapperige tofu-blokjes met textuur gebakken. We houden allemaal van een weekendspeling, maar dit oranje tofu-recept zorgt ervoor dat je wilt eten in plaats van bestellen!



Crispy Baked Orange Tofu (veganistisch, zonder granen)

  • Zuivel vrij
  • Graanvrije recepten
  • Hoog proteïnegehalte
  • Vegan

calorieën

191

Serves

4-6

Kooktijd

30

ingrediënten

Coating voor Tofu:

  • 1 15-ounce pakket extra stevige tofu, in blokjes
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1/4 theelepel Chinese vijfkruiden
  • 1 eetlepel maizena (of meer om te coaten)
  • Zout, peper en knoflookpoeder, naar smaak




licht tomatensoeprecept

Voor de Orange Glaze:

  • 1 theelepel sesamolie
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 1/2 theelepel gember
  • 1/4 theelepel rode pepervlokken
  • Sap en schil van één Cara Cara-sinaasappel (of een ander type sinaasappel), ongeveer 1/4 kop
  • 1 eetlepel rijstazijn
  • 1 eetlepel sojasaus met laag natriumgehalte (of tamari voor glutenvrije optie)
  • 2 theelepels agave of andere zoetstof
  • 2 eetlepels groentebouillon
  • 1 / 2-1 theelepel maizena

Aanvullende toppings:

  • Gehakte lente-uitjes
  • Sesam zaden
rauwe champignonrecepten

Voorbereiding

Voor de Crispy Tofu:

  1. Verwarm de oven voor op 400 ° F.
  2. Meng in een middelgrote kom alle ingrediënten voor de coating en gooi de tofu om te coaten.
  3. Verspreid de gecoate tofu op een ingevette of anti-aanbak bakplaat. Bak gedurende 30 minuten of tot ze knapperig zijn.
  4. Terwijl de tofu bakt, maak je de saus.

Voor de saus:

  1. Combineer in een kleine kom, het sap, de schil, azijn, sojasaus, agave en bouillon.
  2. Verhit de sesamolie op middelhoog vuur en bak hierin de knoflook, gember en rode pepervlokken gedurende 1 minuut of tot geurig.
  3. Doe de kom met natte ingrediënten in de pan en laat 5-7 minuten sudderen. Om de saus te verdikken, meng je de maïzena en een kleine hoeveelheid water om een ​​pasta te maken voordat je de saus roert of zwaait. Zodra de saus de gewenste consistentie heeft bereikt, zet het vuur uit en zet opzij.
  4. Zodra de tofu is gebakken tot het gewenste niveau van knapperigheid, haal je hem uit de oven. Gooi de tofu en de saus in een middelgrote kom en serveer. Top met lente-uitjes en sesamzaadjes, optioneel.

Voedingswaarde Informatie

Per portie: Calorieën: 191 # Koolhydraten: 8 g # Vet: 12 g # Eiwit: 13 g # Natrium: 174 mg # Suiker: 4 g Opmerking: De getoonde informatie is gebaseerd op beschikbare ingrediënten en bereiding. Het moet niet worden beschouwd als een vervanging voor het advies van een professionele voedingsdeskundige.