Deze eenvoudige pesto is een perfecte combinatie met pasta, geroosterde groenten, sandwiches, noem maar op - het past bij alles! Maak deze levendige en heerlijke saus om wat extra smaak aan elk gerecht toe te voegen.



Easy Pesto (Veganistisch)

  • Zuivel vrij
  • Vegan
recept voor portobello-champignonslapjes vlees

ingrediënten

  • 6 eetlepels pijnboompitten
  • 4 tenen knoflook
  • 4 kopjes basilicum, verpakt
  • 4 eetlepels olijfolie
  • 4 eetlepels water
  • 2 eetlepels citroensap
  • 2 eetlepels voedingsgist
  • Zout en peper naar smaak




Voorbereiding

  1. Rooster de pijnboompitten 1-2 minuten in een droge pan op hoog vuur, onder voortdurend roeren tot ze goudbruin zijn. Haal uit de pan en zet opzij om af te koelen.
  2. Plaats de knoflook in de keukenmachine en pulseer tot het gehakt is. Voeg de basilicum, olijfolie, water, geroosterde pijnboompitten toe en pulseer tot het gehakt is. Voeg het citroensap, voedingsgist en zout en peper toe en pulseer tot een gladde massa.