Kunnen deze hamburgers gemakkelijker gemaakt worden? Deze falafelburgers halen hun warmte uit verse Thaise chili en de kruidigheid wordt in balans gebracht met koele koriander. Terwijl ze bakken, worden ze knapperig als een falafel, waardoor je die perfecte crunch krijgt als je tussen een zacht hamburgerbroodje met alles erop en eraan zit.



Gemakkelijke Pittige Falafel Pasteitjes (Veganistisch, Glutenvrij)

  • Zuivel vrij
  • Glutenvrije recepten
  • Graanvrije recepten
  • High Carb Vegan
  • Vezelrijk
  • Hoog proteïnegehalte
  • Vegan
  • Tarwe vrij

Serves

5

Kooktijd

12

ingrediënten

  • 1 15-ounce blik kikkererwten, uitgelekt, gespoeld en aan de lucht gedroogd
  • 2 tenen knoflook, fijngehakt
  • 1-2 Thaise chili, fijngehakt
  • 1 kopje verse koriander, licht verpakt
  • Een snufje zout
  • 1 eetlepel gemalen komijn
  • 1 eetlepel vlasmaaltijd
  • 2 theelepels bakpoeder
  • 1 theelepel koriander
  • 1 eetlepel kokosnoot, avocado of olijfolie




Voorbereiding

  1. Verwarm je oven voor op 425 ° F en bekleed je bakplaat met perkament of een siliconen bakmat. In uw keukenmachine pulseer de kikkererwten, knoflook en koriander.
  2. Voeg vervolgens je kruiden toe door olie en pulseer nog een paar keer.
  3. Schep het mengsel eruit en maak een plat hamburgerachtig pasteitje en leg het op je bakplaat. Herhaal en bak vervolgens 16 minuten. Draai om en bak nog eens 12 minuten, of tot ze goudbruin zijn.
  4. Haal uit de oven en serveer onmiddellijk of verpak in de koelkast of vriezer.