Deze bloemloze koekjes krijgen hun rijkdom door een royale portie notenboter. Ze worden vervolgens gedompeld in gesmolten chocolade voor extra goedheid! Probeer dit recept met een verscheidenheid aan noten- of zaadboters om je favoriet te vinden.



Meelloze chocoladedipkoekjes (veganistisch, glutenvrij)

  • Zuivel vrij
  • Glutenvrije recepten
  • Vegan
veganistische kokoscake met kokosmeel

ingrediënten

  • 1 kopje je favoriete noten / zaadboter
  • 3/4 kop kokossuiker (of suiker naar keuze)
  • 1 vlas ei (1 eetlepel gemalen lijnzaad, plus 3 eetlepels water)
  • 1 1/2 theelepel pure vanille
  • 1/2 theelepel zeezout
  • 1 kopje veganistische chocoladeschilfers




Voorbereiding

  1. Verwarm de oven voor op 350 ° F. Bekleed twee bakplaten met bakpapier.
  2. Meng zonnebloemzaadboter en suiker in een middelgrote kom tot een romige massa. Voeg vlas-ei, vanille en zeezout toe en roer tot alles goed gemengd is. Roer er 1/2 kopje chocoladeschilfers door.
  3. Leg eetlepels deeg op voorbereide bakplaten. Rol in ballen, druk dan naar beneden om iets plat te maken.
  4. Bak 12-14 minuten, of tot stevig en goud rond de randen. Laat afkoelen voor gebruik.
  5. Smelt ondertussen de resterende 1/2 kop chocoladeschilfers in een dubbele boiler (of magnetron). Wanneer koekjes koud zijn, duik je half in de gesmolten chocolade of gebruik je een lepel om de chocolade te scheppen om de helft van elk koekje te bedekken. Laat de koekjes rusten zodat de chocolade hard wordt en serveer.

Voedingswaarde Informatie

Totaal aantal calorieën: 1.635 # Totaal koolhydraten: 77 g # Totaal vet: 138 g # Totaal eiwit: 61 g # Totaal natrium: 1.705 mg # Totaal suiker: 33 g Opmerking: de getoonde informatie is gebaseerd op beschikbare ingrediënten en preparaten. Het moet niet worden beschouwd als een vervanging voor het advies van een professionele voedingsdeskundige.