Taarten zijn een groot ding in Griekenland. Mensen genieten hier niet echt van een uitgebreid ontbijt. Het ontbijt is meestal koffie en een taart. Er zijn snackplekken die ze om de paar meter in het hele land verkopen. Kaastaart is de meest populaire taart en is gemaakt met dunne phyllo of bladerdeeg […]


Deze dip herinterpreteert een van mijn favoriete voorgerechten uit Indiase restaurants, die helaas vaak niet vegan is vanwege de toevoeging van zuivelproducten. De felgroene kleur en bedwelmende geur van mijn versie is een eerbetoon aan de glorie die verse spinazie is en een mengsel van kruiden dat alleen de erfenis van […] kan zijn


Ik heb dit spul al jaren niet meer gehad, maar toch had ik een gemakkelijke manier nodig om iets soortgelijks en zo geruststellends te herscheppen als het spul van de blauwe doos. Ik vond een recept dat eenvoudig genoeg leek om te maken, zelfs uitvoerbaar als ik me rot voelde.
Boerenmarkten bezoeken is een van mijn favoriete dingen in de zomer. Het is de beste manier om de sappigste perziken, robuuste rode tomaten, perfecte augurken, pepers van elke overtuiging en natuurlijk maïskolven te kopen, om maar een paar favorieten te noemen. Deze ongelooflijke verse producten zijn slechts een deel van het pakket. Zelfs […]