Het maakt niet uit of je dit feestseizoen viert vanwege religie of de liefde voor familie en tradities. Maar vergeet deze niet te maken! Mint Kisses zijn een oude Zweedse traditie en worden alleen gegeten rond de wintervakantie. Voor dit recept heb je nodig: (maakt ongeveer 50 Mint Kisses) 1 1/4 kopje […]
Het gedroogde fruit en het natuurlijke clementinesap geeft de perfecte hoeveelheid zoetheid, het smaakt bijna naar snoep. Naar mijn bescheiden mening wordt het niet veel beter dan pistachenoten en pecannoten in de notenafdeling en ze gaan zo briljant samen in deze supergemakkelijke hapjes. Vol met goedheid en een geweldige bron van eiwitten en onverzadigd vet; met mate zijn ze een essentiële aanvulling op mijn veganistisch dieet.
De zomer is de perfecte tijd om creatief te worden in de keuken met koele, verfrissende eetwaren. Zelfs als het inschakelen van de oven het laatste is wat je in een hittegolf wilt doen, hoef je niet zonder dessert te gaan. De ijsmachine is een ongelooflijk handig keukengereedschap in de zomer om te karnen […]
Geroosterde kikkererwten waren een favoriete snack van mijn Italiaanse grootmoeder die me jaren geleden voor het eerst liet kennismaken met de hartige eiwitrijke traktatie. Om geroosterde kikkererwten in Italiaanse stijl te maken, gooit u eenvoudig gekookte kikkererwten met een beetje olijfolie en roostert u ze ongeveer 30 minuten in een enkele pan in een enkele laag, kruid dan licht met […]
Deze taart is een citrusachtig zomersegment. De kokosnoot en citroen vormen zo'n mooie combinatie, en de macadamia-korst is zo geschikt voor de vrolijke citroensmaak. Als je eenmaal je ingrediënten hebt, is het heel gemakkelijk om samen te gooien - hopelijk heb je een krachtige blender, maar zo niet, probeer dan een keukenmachine. De […]