Deze zelfgemaakte VEGAN French Toast Sticks zijn super snel, gemakkelijk en gezond om te maken! Kaneel gearomatiseerd en helemaal lekker! geen bananen of rare ingrediënten! De smaak is op punt, met hints van kaneel, vanille en suiker! Het is super zacht, vochtig, licht kleverig en oh zo lekker!



French Toast Sticks (Veganistisch)

  • Zuivel vrij
  • Vegan

Serves

3

Kooktijd

15

ingrediënten

6 sneetjes brood

Beslag voor dompelen:

  • 1 1/2 kopjes niet-zuivelmelk
  • 1 theelepel vanille
  • 1 theelepel kaneel
  • 1 eetlepel ongebleekte bloem voor alle doeleinden




Topping:

  • bestrooi met kaneel + suiker, naar smaak
  • Pure ahornsiroop, naar smaak
  • Fruit, naar smaak
  • Veganistische slagroom, naar smaak

Voorbereiding

  1. Snijd elk stuk toast in 3, zodat ze eruit zien als stokken (laat bij het maken van stokken de sneetjes anders heel).
  2. Voeg in een grote mengkom alle ingrediënten toe behalve de bloem en klop goed, voeg langzaam de bloem toe tijdens het kloppen, een beetje klonteren is ok en niet te vermijden, maar als er gewoon teveel klonteren kun je de mixer toevoegen aan een kleine blender en meng het heel snel.
  3. Verhit een koekenpan op het fornuis, zodra het heet is, verlaag het vuur tot medium, spray met antiaanbakspray en dompel de toast of plakjes in het beslag en plaats op een koekenpan, laat goudbruin koken (ongeveer 3 minuten) en draai dan om en kook de andere kant. Herhaal dit totdat alles op is. (blijf spuiten tussen elke batch.)

Notes

Aanpassing: je kunt dit helemaal overtreffen met wat chocoladeschilfers of wat veganistische slagroom en een beetje meer kaneel + suiker bestrooien met wat verse bessen voor meer van een dessertstijl! De textuur van deze wentelteefjes wordt sterk beïnvloed door het type brood dat u gebruikt. Je kunt deze glutenvrij maken door het brood te ruilen voor je favoriete glutenvrije brood en de universele bloem in het beslag te ruilen voor een glutenvrije variëteit of tapiocameel ... iets met een bindende kwaliteit, niets zoals gewone rijst of gewoon boekweitmeel, het maakt gewoon niets dikker. Je kunt dit recept gemakkelijk verdubbelen of zelfs verdrievoudigen, afhankelijk van hoeveel je wilt maken!