Heerlijke glutenvrije hamburger alert! In dit recept wordt een verscheidenheid aan tuingroenten gecombineerd om smaakvolle vegetarische hamburgers te vormen die aan de buitenkant knapperig zijn, maar aan de binnenkant zacht. Serveer deze op de rol van uw keuze, met een plakje tomaat en wat greens, of geniet ervan op een bedje van greens en granen als onderdeel van een hartige salade.



Garden Veggie Burger (Veganistisch, Glutenvrij)

  • Zuivel vrij
  • Glutenvrije recepten
  • Vegan
  • Hele recepten

ingrediënten

  • Een mix van 1 1/2 kopjes bonen naar keuze
  • 1/2 kopje bevroren erwten
  • 1/2 kopje bevroren spinazie
  • 1 kleine rode chili, in blokjes gesneden
  • Een grote bos koriander
  • 2 tenen knoflook
  • Schil en sap van 1/2 citroen
  • Een snuifje zout en peper, naar smaak
  • 1 1/2 eetlepels glutenvrij rijstmeel
  • Olijfolie




Voorbereiding

  1. Ontdooi de spinazie en erwten. Knijp het overtollige water uit de spinazie. Pureer de bonen en combineer vervolgens alle ingrediënten in een kom.
  2. Vorm in 4 hamburgers, leg ze op een bord en zet ze minstens 30 minuten in de koelkast.
  3. Verhit olie in een koekepan. Kook de hamburgers 6-8 minuten en draai ze halverwege om, tot de buitenkant licht knapperig is.

Voedingswaarde Informatie

Totaal aantal calorieën: 656 # Totaal koolhydraten: 103 g # Totaal vet: 14 g # Totaal eiwit: 31 g # Totaal natrium: 1394 g # Totaal suiker: 12 g Opmerking: De getoonde informatie is gebaseerd op beschikbare ingrediënten en bereiding. Het moet niet worden beschouwd als een vervanging voor het advies van een professionele voedingsdeskundige.