Noodzaak van een snack bij uw speldagfestiviteiten die u of uw gasten niet zullen bezwaren? Probeer deze lekkere, kaasachtige warme spinazie- en artisjokkendip! Gemaakt met gezonde ingrediënten, komt dit recept in een handomdraai samen.



Warme en bubbelende spinazie en artisjokkendip (veganistisch)

  • Zuivel vrij
  • Vegan
glutenvrije pho

ingrediënten

  • 3/4 kop ongezoete amandelmelk
  • 2 1 / 2-3 eetlepels vers geperst citroensap
  • 3 teentjes knoflook, gehakt
  • 1/2 theelepel droge (gemalen) mosterd
  • 1 theelepel uienpoeder
  • 1/4 theelepel cayennepeper
  • 3/4 kopje rauwe cashewnoten (niet geweekt)
  • 2 kopjes bevroren artisjokharten (1 9-ounce doos), gedeeltelijk ontdooid
  • 2 grote koppen spinazie
  • Een paar royale scheuten zeezout en peper




Voorbereiding

  1. Verwarm de oven voor op 425ºF.
  2. Voeg de melk, citroensap, knoflook, zeezout, droge mosterd, peper, uienpoeder, cayennepeper en cashewnoten toe aan een blender.
  3. Blend tot heel glad.
  4. Voeg artisjokken en spinazie toe aan de blender en gebruik een lepel om door te mengen (zodat ze niet aan de bovenkant zitten)
  5. Puls of heel kort mix tot net gecombineerd. Houd de textuur grof. Misschien wilt u een paar gehakte artisjokken aan de zijkant houden om te mengen na het mengen.
  6. Breng het mengsel over in een ovenschaal en bak 17-20 minuten.
  7. Geniet met glutenvrije friet, crackers, brood of verse groenten.

Voedingswaarde Informatie

Totaal aantal calorieën: 582 # Totaal koolhydraten: 48 g # Totaal vet: 35 g # Totaal eiwit: 23 g # Totaal natrium: 905 g # Totaal suiker: 8 g Berekening zonder streepjes zout en peper. Opmerking: de getoonde informatie is gebaseerd op beschikbare ingrediënten en voorbereiding. Het moet niet worden beschouwd als een vervanging voor het advies van een professionele voedingsdeskundige.