We hebben allemaal drukke schema's en gezond eten kan moeilijk zijn. Vandaag hebben we een oplossing - draagbare gezonde snack! Eiwitmuffins zijn een geweldige manier om vol en tevreden te blijven tijdens je dag. En het is glutenvrij en ook suikerarm!



Individuele eiwitmuffin (veganistisch, glutenvrij)

  • Zuivel vrij
  • Hoog proteïnegehalte
  • Vegan
hoe boerenkool te maken

Serves

1

ingrediënten

  • 1/4 kopje veganistisch eiwitpoeder
  • 1/4 kop vlasmaaltijd (gewoon lijnzaad vermalen tot een poedervorm)
  • 1/4 theelepel bakpoeder
  • 1/2 theelepel bakpoeder
  • 1/4 theelepel vloeibare stevia (pas aan naar smaak, voeg meer toe als je het meer zoet wilt)
  • 5 eetlepels water




Voorbereiding

  1. Verwarm je oven voor op 350 graden.
  2. Doe eiwitpoeder en vlasmeel in een kom. Voeg vervolgens uw bakpoeder en bakpoeder en stevia toe. Begin te roeren. (als je geen stevia in dit recept wilt gebruiken, gebruik dan ongeveer 1-2 eetlepels van je favoriete suiker)
  3. Voeg vervolgens uw 5 eetlepels water toe. U kunt desgewenst een niet-zuivelmelk-alternatief gebruiken. Het beslag zal ECHT DIK zijn.
  4. Plaats het muffinbeslag in een licht kokosolie geoliede pan. Bak ongeveer 20 minuten.
  5. Haal uit de warme oven, laat iets afkoelen en geniet ervan.