De combinatie van zoete aardbeien, romige chocolade en een klein beetje cayennepeper zorgt voor de ultieme trifecta van verrukking.



Mexicaanse aardbeien met warme chocolademelk (veganistisch)

  • Vegan
  • Vitamine C

Serves

2-4

Kooktijd

3

ingrediënten

  • 1 (3 ounce) blok halfzoete donkere chocolade, gehakt of geraspt
  • 1/4 theelepel gemalen kaneel
  • 1/8 theelepel cayennepeper
  • 1/8 theelepel zout
  • 1 pond aardbeien, schoongemaakt




Voorbereiding

  1. Bekleed een bakplaat met bakpapier en zet apart. Smelt in een kleine steelpan de chocolade al roerend met vork of garde zodat deze gelijkmatig smelt en niet aanbrandt. Voeg de kaneel, cayennepeper en zout toe. Wanneer volledig gesmolten, haal van het vuur om verbranding te voorkomen.
  2. Houd de aardbeien bij het stengeluiteinde, dompel ze in de gesmolten chocolade en bedek ze aan elke kant.
  3. Leg de gedipte aardbeien op het voorbereide bakplaat en zet minstens 30 minuten in de koelkast om de chocolade in te stellen, of tot het klaar is om te serveren.