Deze mini-koffie-aapbroden smaken als een combinatie van koffiecake, kaneelbroodjes en apenbrood in een individuele portie. Dit recept is eenvoudig te maken, bevat een koffiesmaak, minimale ingrediënten, geweldige presentatie en is de perfecte overstap naar het klassieke kaneelbroodje. Hun mini-formaat maakt ze perfect voor het meenemen naar feestjes en bespaart u de moeite van het snijden van een cake.



Mini Coffee Monkey Bread (Vegan)

  • Zuivel vrij
  • High Carb Vegan
  • Vegan
gefrituurde groene tomaten veganistisch

calorieën

360

Serves

12

Kooktijd

25

ingrediënten

Voor het Monkey Bread:

  • 1 16-ounce pakket bereid deeg




Voor de koffiecoating:

  • 1 kop amandelmelk
  • 8 eetlepels veganistische boter
  • 1 theelepel puur vanille-extract
  • 1/2 kopje koffiedik
  • 1 kop amandelmelk
  • 1 kop kokossuiker
  • 2 theelepels gemalen kaneel
  • 1 theelepel zout

Voor de suikercoating:

  • 1 kop kokossuiker
  • 2 eetlepels kaneel
  • 1/3 kopje koffie malen

Voor het glazuur:

  • 1 kop poedersuiker
  • 1 eetlepel amandelmelk

Voorbereiding

  1. Verhit de amandelmelk, kokossuiker, zout en vegan boter in een kleine steelpan op laag vuur tot de boter net is gesmolten. Haal van het vuur en voeg vanille- en koffiemalen toe, combineer en zet opzij om af te koelen tot het warm aanvoelt. Vorm het deeg in kleine balletjes en dompel het in het boter / koffiemengsel en plaats in een muffinvorm.
  2. Combineer de suikerbekledingsingrediënten in een kom en strooi vervolgens op het apenbrood.
  3. Bak gedurende 25 minuten of tot ze licht goudbruin zijn. Koel 5 minuten op een koelrek. Om het glazuur te bedekken, wacht je gewoon tot ze volledig zijn afgekoeld en combineer je de ingrediënten en besprenkel je het.

Voedingswaarde Informatie

Per portie: Calorieën: 360 # Koolhydraten: 71 g # Vet: 9 g # Eiwit: 3 g # Natrium: 295 mg # Suiker: 51 g Opmerking: De getoonde informatie is gebaseerd op beschikbare ingrediënten en bereiding. Het moet niet worden beschouwd als een vervanging voor het advies van een professionele voedingsdeskundige.