Deze glutenvrije kruimeltaart is super vochtig en zacht met een heerlijke kruimeltaart. Het is niet te zoet en de kaneel en nootmuskaat schijnen er perfect doorheen. En de hele taart zijn er stukjes gekookte peren die intens peerachtig zijn. De topping is een mix van bruine suiker, bloem, kaneel en veganistische boter. Het is zoet, warm en kruimelig.



Pear Crumb Cake (Veganistisch, Glutenvrij)

  • Zuivel vrij
  • Glutenvrije recepten
  • Vegan

calorieën

2344

ingrediënten

Voor de taart: -

  • 2 eetlepels. gemalen lijnzaad
  • 1/3 kopje warm water
  • ½ kopje niet-zuivelmelk
  • ¼ kopje veganistische boter, gesmolten of olie
  • 1 ¼ kopje glutenvrije bloem voor alle doeleinden
  • 2 theel. bakpoeder
  • ½ kopje suiker
  • ½ theelepel. koosjer zout
  • ½ theelepel. gemalen kaneel
  • ¼ theelepel. gemalen nootmuskaat
  • 2 rijpe peren, zonder klokhuis en gehakt




vegan aubergine burger

Voor de topping:

  • ¾ kopje bruine suiker
  • 1/3 kopje glutenvrije bloem voor alle doeleinden
  • 1 theelepel. gemalen kaneel
  • 4 eetlepels. koude vegan boter, in stukjes gesneden

Voorbereiding

  1. Om de cake te maken: Verwarm de oven voor op 400 graden. Vet een 8 x 8 bakvorm in. Combineer het lijnzaad en warm water in een mok. Mix en laat het vijf minuten staan ​​totdat het een gel wordt. Meng de melk en de boter in een middelgrote kom. Voeg de vlasgel toe en meng goed. Meng de bloem, bakpoeder, suiker, zout, kaneel en nootmuskaat in een grote kom. Voeg de natte ingrediënten toe aan de droge ingrediënten en meng goed totdat alles goed is gecombineerd. Vouw de gehakte peren erin. Giet het beslag in de voorbereide bakvorm.
  2. Om de topping te maken: combineer de bruine suiker, bloem en kaneel in een kom. Voeg de stukjes boter toe en prak de boter met een vork tot de kruimels. Strooi de kruimels over het beslag in de pan.
  3. Bak de cake 45 tot 50 minuten en draai de pan halverwege om. De bovenkant van de cake moet droog en verhard zijn. Een caketester moet er schoon uitkomen. Laat de cake in de pan afkoelen. Snijd in vierkanten en serveer.

Voedingswaarde Informatie

Totaal aantal calorieën: 2.344 # Totaal koolhydraten: 464 g # Totaal vet: 55 g # Totaal eiwit: 23 g # Totaal natrium: 514 mg # Totaal suiker: 241 g Opmerking: De getoonde informatie is gebaseerd op beschikbare ingrediënten en bereiding. Het moet niet worden beschouwd als een vervanging voor het advies van een professionele voedingsdeskundige.