Je kunt eenvoudig je eigen kappertjes thuis inleggen. De meeste in de winkel gekochte kappertjes bevatten veel conserveermiddelen en staan ​​lang in de schappen. Ze zijn verstoken van voeding. Wanneer je je eigen kappertjes pekelt, kun je een leuke ervaring hebben om ze te plukken en in pekel te zetten. Het is heel gemakkelijk en leuk om als gezin te doen.



Ingemaakte Kappertjes (Veganistisch)

  • Zuivel vrij
  • Vegan
veganistisch creme fraiche recept

ingrediënten

Pekel:

  • 1/2 kopje appelciderazijn
  • 1/2 kop water
  • 1 eetlepel zeezout
  • 3/4 van een kleine metselaar pot 16 gram vers geplukte kappertjes




Voorbereiding

  1. Meng de vloeistof en zout heel goed.
  2. Laat op het aanrecht gaan zitten tot je het zout niet meer op de bodem van de pot ziet.
  3. Voeg kappertjes toe aan de oplossing.
  4. Laat het mengsel met de kappertjes dan op je aanrecht staan.
  5. Probeer het na drie dagen eindelijk uit en beslis of je verder wilt pekelen of niet.