Deze chocoladetruffels zijn eenvoudig, gezond en gemakkelijk te maken. Taaie, macaron-achtige ballen van pistachenoten en gedroogde kokosnoot gedoopt in pure chocolade en vervolgens overgoten met gehakte pistachenoten. Delicaat en lekker!



Pistache Kokosnoot Pure Chocolade Truffels (Veganistisch)

  • Zuivel vrij
  • Vegan
gebakken zoete aardappeldessert

Serves

12-14

ingrediënten

  • 1/2 kopje pistachenoten
  • 1/2 kopje gedroogde kokosnoot
  • 1 eetlepel kokosolie
  • 1/6 kopje agave nectar of ahornsiroop
  • 1 kop gehakte pure chocolade




Voorbereiding

  1. Plaats de pistachenoten en kokos in een keukenmachine en mix tot ze fijngehakt zijn. Smelt de kokosolie en voeg vervolgens de olie en agave nectar toe aan de keukenmachine en meng tot alles is gecombineerd en het mengsel begint een bal te vormen.
  2. Vorm het mengsel in ballen en vries 10-20 minuten in. Smelt de chocolade en bedek de balletjes, bedek met een paar gehakte pistachenoten en koel vervolgens om te harden.