Paarse kool is een van die mysterieuze groenten. Er zijn niet veel creatieve manieren om het te koken. Maar omdat deze groente enorme gezondheidsvoordelen biedt, en dit een gemakkelijke manier voor u is om deze op een snelle en creatieve manier te bereiden.



Paarse Koolsteaks Met Pindakaassaus (Veganistisch)

  • Zuivel vrij

calorieën

34

Serves

7

Kooktijd

25

ingrediënten

Voor de paarse koolsteaks:

  • 1 middelgrote paarse kool
  • 1 el olijfolie
  • 1 theelepel Himalaya of zeezout
  • 1 theelepel zwarte peper




voedzame soep

Voor pindakaassaus:

  • 2 eetlepels gezouten pindakaas (of voeg extra zout toe als het gewoon is)
  • 1 theelepel sojasaus
  • 3 eetlepels water
  • sap van 1/2 citroen
  • 1 eetlepel ahornsiroop (of bruine suiker of kokossuiker)

Voorbereiding

  1. Verwarm de oven voor op 360 ° F. Snijd de koollapjes 1/2 inch dik en leg op een met bakpapier bedekte pan. Bestrooi met wat olijfolie, zout en peper.
  2. Bak de steaks 20 - 25 minuten totdat de buitenste laag enkele bruine vlekken krijgt (pas op dat u ze niet verbrandt!).
  3. Maak ondertussen de saus. Doe alle ingrediënten in de blender en mix tot een glad mengsel. Pas de smaak indien nodig aan.
  4. Serveer de biefstuk met de pindakaassaus.

Voedingswaarde Informatie

Per portie: Calorieën: 34 # Koolhydraten: 3 g # Vet: 2 g # Eiwit: 1 g # Natrium: 67 mg # Suiker: 1 g Opmerking: De getoonde informatie is gebaseerd op beschikbare ingrediënten en bereiding. Het moet niet worden beschouwd als een vervanging voor het advies van een professionele voedingsdeskundige.