Wat is een betere combinatie dan kers en chocolade ... kers en chocolade met noten. YUM! Deze taart is snel, eenvoudig en gemakkelijk te maken en bestaat uit slechts tien natuurlijke ingrediënten! Dit is een zeer rijk en luxueus dessert, dankzij kokosboter in de vulling, die extra romigheid toevoegt. Of het nu voor een speciale gelegenheid is of gewoon omdat, deze chocoladetaart met kersen zal zeker voldoen.



Chocoladecake met rauwe kersen (veganistisch, glutenvrij)

  • Zuivel vrij
  • Glutenvrije recepten
  • Graanvrije recepten
  • Geen geraffineerde suiker
  • Rauwe Veganist
  • Vegan
  • Tarwe vrij

ingrediënten

Voor de basis:

  • 1 kop hele hazelnoten
  • 1 kopje walnoten
  • 1 theelepel vanille-extract
  • 1 eetlepel cacaopoeder
  • 2 kopjes dadels, ontpit en in blokjes gesneden
  • Een snufje zout (optioneel)




Voor het vullen:

  • 1 kopje cacaopoeder
  • 1 1/4 kopjes kokosboter (zie opmerkingen)
  • 1/2 kopje gedroogde kersen (grof gehakt)
  • 1 kopje ahornsiroop
  • 1 kop ongezoete sojamelk

Voorbereiding

De basis maken:

  1. Bekleed een 7 of 8-inch taartvorm met bakpapier en leg deze opzij.
  2. Doe de hazelnoten, walnoten, vanille-extract, cacaopoeder, dadels en zout (optioneel) in een keukenmachine / blender en zoef tot kruimelig. Druk het mengsel stevig in de beklede vorm en plaats het in de vriezer.

Om de vulling te maken:

  1. Doe de kokosboter, cacaopoeder, ahornsiroop, sojamelk en gedroogde kersen in een keukenmachine en roer tot een glad mengsel.
  2. Giet de vulling bovenop de basis en besprenkel met pure chocolade (optioneel) en plaats terug in de vriezer om volledig in te stellen.
  3. Vries 2-4 uur in en snijd en serveer. Serveer met verse, sappige kersen, een scheutje kokosnoot en gehakte hazelnoten.
  4. Bewaren in de vriezer. Als u een plakje wilt, laat het dan 10 minuten staan ​​voordat u het inneemt.

Notes

Als je geen kokosboter hebt, kun je er zelf 1 1/4 kopjes ongezoete gedroogde kokosnoot maken. Plaats de gedroogde kokosnoot in een keukenmachine / mixer en zoef tot dik en romig. Dit duurt ongeveer 10-15 minuten op hoog.