Deze chocoladeschors is geweldig. Het zit vol met superfoods, smaakt naar snoep en heeft geen suiker. Dus de droom is werkelijkheid geworden. Weet je, die droom van wat als er een heerlijk, gezond dessert met rauwe chocolade bestond, echt goed voor je was? Nou, goji-bessen, maca-wortel, mandarijn, kokosnoot, cashewnoten en rauwe cacao zullen je smaakpapillen verrukken en je een fantastisch gevoel geven. Het is zo gemakkelijk om te maken, kan van tevoren worden bereid, voldoet aan je verlangens naar chocolade en zal je gelukkig houden. Ja werkelijk!



Rauwe chocoladeschors met mandarijn en Goji-bessen (veganistisch, glutenvrij)

  • Zuivel vrij
  • Glutenvrije recepten
  • Graanvrije recepten
  • Geen geraffineerde suiker
  • Rauwe Veganist
  • Ik ben vrij
  • Suikervrij / weinig suiker
  • Vegan
  • Tarwe vrij
gnocchi-recept zonder eieren

Serves

8 stuks

ingrediënten

  • 1/2 kopje kokosolie, gesmolten
  • 1/4 kopje rauw cacaopoeder
  • 1 eetlepel pure ahornsiroop
  • Huid van één mandarijn (of clementine), in een schil (of bij gebruik van een gedroogde schil, maal het)
  • 1 eetlepel maca-wortelpoeder
  • 2 theelepels goji-bessen
  • 4 theelepels cashew-boter




Voorbereiding

  1. Meng kokosolie en cacao in een kom. Roer ahornsiroop. Roer de mandarijnrasp, maca en goji-bessen erdoor.
  2. Giet dit mengsel in een 8x8-inch pan bekleed met perkamentpapier. Het mengsel mag niet de hele pan in beslag nemen.
  3. Leg elk van de 4 theelepels cashew-boter op het chocolademengsel (in verschillende gebieden), neem dan een mes en snijd elke klop een paar keer door totdat de notenboter er helemaal rond is.
  4. Zet de pan in de vriezer (niet nodig om te bedekken) en laat hem stollen.
  5. Breek in stukken en serveer. Bewaar restjes in de vriezer.