Deze heerlijke chocoladetaart is gezoet met dadels en ahornsiroop. De korst is gemaakt van gezonde ingrediënten, waaronder pecannoten, hennepzaden en haver. Het meest verrassende ingrediënt in deze taart is de avocado. Het voegt een rijke, romige textuur toe in combinatie met kokosolie en melk aan deze heerlijke en soepele vulling. Ik wed dat je niet eens weet dat het er is!



Rauwe chocoladetaart (veganistisch)

  • Zuivel vrij
  • Rauwe Veganist
  • Vegan

calorieën

438

Serves

8

ingrediënten

Korst
  • 1 kopje pecannoten
  • 1 1/2 kopjes ontpit datums
  • 1/2 kopje haver
  • 3 el hennepzaden
  • 2 tl ahornsiroop
  • 1/2 theelepel kaneel
  • snufje zout




Vulling
  • 5 oz donkere chocolade, gesmolten (ongeveer 70% cacao is goed)
  • 1 vanilleboon, gehalveerd en zaden eruit geschraapt
  • 2 el kokosolie
  • 1 avocado
  • 1/4 kopje ahornsiroop
  • 1/2 kop kokosmelk (schud kan goed, zodat room en water worden gemengd)

Voorbereiding

Korst voorbereiding:
  1. Week de dadels ongeveer tien minuten in een kom met water en laat ze uitlekken.
  2. Combineer pecannoten, dadels, haver en hennepzaden, siroop, kaneel en zout in een keukenmachine.
  3. Proces tot goed gecombineerd.
  4. Vet een taartplaat van 9 inch in en pers het mengsel tot een korst.
  5. Koel tot het vullen klaar is.
Vullen Voorbereiding:
  1. Combineer alle ingrediënten in een keukenmachine en mix tot een glad mengsel. Giet in de korst.
Topping:
  1. Snijd een banaan op een diagonaal en leg deze bovenop de taart.
  2. Bestrooi met ongeraffineerde suiker en karameliseer met een crème brulee fakkel.
  3. Als je geen crème brulee fakkel hebt, leg je de bananen op een bakplaat en bedek je met ongeraffineerde suiker, roer een paar seconden tot gekarameliseerd.
  4. Koel Serveren.

Voedingswaarde Informatie

Per portie: Calorieën: 438 # Koolhydraten: 52 g # Vet: 25 g # Eiwit: 7 g # Natrium: 8 mg # Suiker: 37 g Opmerking: De getoonde informatie is gebaseerd op beschikbare ingrediënten en bereiding. Het moet niet worden beschouwd als een vervanging voor het advies van een professionele voedingsdeskundige.