Deze rauwe matcha en frambozen mooie slagroomtaart is niet van deze wereld lekker. De rijke, romige matcha-laag is gemaakt van bevroren banaan en romige avocado en is gesandwiched met een laag suikervrije, zelfgemaakte frambozenchia-jam.

Rauwe Matcha en Raspberry Nice Cream Cake (Veganistisch, Glutenvrij)

  • Zuivel vrij
  • Geen geraffineerde suiker
  • Olievrij / Vetarm
  • Rauwe Veganist
  • Ik ben vrij
  • Vegan

calorieën

1930

ingrediënten

Voor de basis:

  • 6 eetlepels havermout (kan glutenvrij zijn)
  • 2 eetlepels notenboter
  • 2 eetlepels ahornsiroop
  • 1/2 theelepel vanille


Voor de frambozenjam:

  • 1 kop verse of bevroren frambozen
  • 1 eetlepel stevia of ahornsiroop
  • 3-4 eetlepels chiazaad
gezond zoete aardappeldessert

Voor de Matcha-vulling:

  • 1 bevroren banaan
  • 1/2 avocado
  • 1/2 blik kokosmelk
  • 4 eetlepels ahornsiroop
  • 1 theelepel vanille-extract
  • 2 theelepels matcha poeder
  • Granaatappelzaden, gevriesdroogde frambozen om te versieren

Voorbereiding

  1. Maak de basis door alles samen te mengen om een ​​flapjackmengsel te vormen.
  2. Druk dit in de basis van een 4x4-inch mini cakevorm met losse bodem.
  3. Maak de jam door de bessen in een pan te leggen met een scheutje water en ahornsiroop naar smaak.
  4. Laat dit 5 minuten sudderen en pureer de bessen voorzichtig met een vork, haal ze dan van het vuur en roer de chiazaden erdoor.
  5. Leg dit minstens 15 minuten opzij om te verdikken, breng het dan over in een pot en bewaar het in de koelkast tot het nodig is.
  6. Schep een royale laag jam over de basis.
  7. Meng nu alle ingrediënten voor de matchavulling tot ze behoorlijk dik en glad zijn.
  8. Giet dit over de jam en plaats het vervolgens minimaal 4 uur in de vriezer.
  9. Als je klaar bent om te serveren, haal je het 5-10 minuten van tevoren uit de vriezer en haal je het uit de vorm.
  10. Strooi er wat granaatappelzaden en gevriesdroogde frambozen over om het er mooi uit te laten zien.

Voedingswaarde Informatie

Totaal aantal calorieën: 1930 # Totaal koolhydraten: 232 g # Totaal vet: 106 g # Totaal eiwit: 23 g # Totaal natrium: 234 g # Totaal suiker: 155 g Opmerking: De getoonde informatie is gebaseerd op beschikbare ingrediënten en preparaten. Het moet niet worden beschouwd als een vervanging voor het advies van een professionele voedingsdeskundige.