Een heel eenvoudig recept voor een heerlijke zelfgemaakte Raspberry Chia Jam. Deze jam is gezoet met ahornsiroop en gebruikt de chiazaden als verdikkingsmiddel.
Deze pannenkoeken zijn heerlijk! De kaneel warmt op en de lijnzaad houdt het beslag bij elkaar in plaats van eieren. Lijnzaden zitten ook boordevol eiwitten, ijzer, vezels, zink en calcium, om er maar een paar te noemen.
Ik paste een recept voor rijst en linzen (khichari) aan met quinoa. Dit is mijn favoriete rijst en linzenmedley uit mijn jeugd. Het werkte perfect en de toegevoegde bonus voelde enigszins deugdzaam aan het eten van een mooie kom comfortvoedsel. Ingrediënten 3/4 kop rode split linzen (masur dal) 1/3 kop witte quinoa 4 kopjes […]