Op zoek naar een nieuwe manier om uw verse kruiden te gebruiken? Probeer deze wijze tempura! Aardachtige salieblaadjes worden gebakken in een glutenvrij tempura-beslag en vervolgens licht gezouten. Deze delicate snack is perfect als voorgerecht op elk lentefeest.



Salie Tempura (Veganistisch, Glutenvrij)

  • Zuivel vrij
  • Glutenvrije recepten
  • Vezelrijk
  • Low Carb Vegan
  • Geen geraffineerde suiker
  • Ik ben vrij
  • Suikervrij / weinig suiker
  • Vegan
  • Tarwe vrij
pho citroengras

Serves

4 mensen

ingrediënten

  • .8 gram salieblaadjes
  • 1/2 kopje, plus 2 eetlepels rijstmeel
  • 1/2 kopje koud bruisend water
  • 1 ijsblokje
  • Olie, indien nodig om te bakken




Voorbereiding

  1. Was en droog de salieblaadjes goed en plaats ze in de koelkast. Maak een dik beslag door het rijstmeel met het bruisende water te mengen en tenslotte het ijsblokje toe te voegen (niet te veel mengen, het moet niet perfect homogeen zijn).
  2. Verhit de olie in een kleine koekenpan. Dompel de blaadjes salie in het beslag en dek ze gelijkmatig af en bak ze een voor een tot ze knapperig zijn.
  3. Verwijder met een zeef, laat ze drogen op absorberend papier en serveer direct na het zouten naar smaak.