Deze taart heeft drie lagen heerlijke smaken die versmelten tot een gastronomische versie van een Snickers-reep - het is een mondvol pure decadentie. De zoute pindakorst wordt bedekt met een dikke kleverige gezouten karamel die is bezaaid met pinda's en vervolgens bedekt met een romige laag met pindakaaschocolade.



Gezouten Karamel Snickers Tart (Veganistisch)

  • Zuivel vrij
  • Glutenvrije recepten
  • Geen geraffineerde suiker
  • Ik ben vrij
  • Vegan
  • Tarwe vrij

Serves

8-10

Kooktijd

48

ingrediënten

Voor de korst:

  • 3/4 kop ongezouten geroosterde pinda's
  • 1 kop witte speltbloem
  • 2 eetlepels kokossuiker
  • 1 theelepel zout
  • 3 eetlepels kokosolie, koud
  • 2-3 eetlepels ijskoud water




veganistische krakelingbroodjes

Voor het vullen:

  • 1/2 kopje cashewnoten, gekookt in water gedurende 20 minuten of een nacht geweekt, uitgelekt
  • 3/4 kop dadels, gedrenkt in kokend water gedurende 10 minuten, uitgelekt
  • 1 theelepel vanille-extract
  • 1/2 eetlepel ongezouten pindakaas
  • 1 theelepel zout
  • Kokend water
  • 1/2 kopje ongezouten geroosterde pinda's

Voor de topping:

  • 2 eetlepels ongezouten pindakaas
  • 1/4 kop kokosolie
  • 4 eetlepels cacaopoeder
  • 2 eetlepels ahornsiroop
  • 1/2 theelepel vanille-extract
quiche zonder eieren geen tofu

Voorbereiding

  1. Verwarm de oven voor op 350 ° F en bekleed en vet een 8-inch taartvorm met kokosolie in.
  2. Begin de korst door de pinda's, speltmeel, kokossuiker en zout in een keukenmachine te doen en meng ze tot een maaltijd. Het moet een beetje op grove bloem lijken. Voeg de kokosolie toe en verwerk om te combineren.
  3. Begin met het toevoegen van 2 eetlepels koud water terwijl de keukenmachine werkt en laat dat in het deeg mengen. Voeg indien nodig meer toe. U bent op zoek naar een deeg dat aan elkaar kan plakken en zijn vorm kan behouden wanneer u het met uw vingers indrukt. Druk met uw vingers het deeg gelijkmatig in de beklede taartvorm.
  4. Prik het helemaal in met een vork om luchtbellen te voorkomen en bak in de oven gedurende 16-18 minuten. Het moet licht goudgeel zijn en ruiken naar geroosterde pinda's.
  5. Laat het iets afkoelen terwijl je de vulling maakt. Voeg voor het vullen de geweekte cashewnoten, dadels, vanille, pindakaas en zout toe aan een keukenmachine.
  6. Meng ze tot een dikke pasta. Je moet kokend water aan de pasta toevoegen, terwijl deze past om het een beetje te verdunnen. De hoeveelheid water die u toevoegt, hangt af van hoe zacht uw datums waren om mee te beginnen.
  7. Voeg telkens 1 eetlepel toe totdat de karamel dik en romig is en zijn vorm kan behouden. Puls in de te combineren pinda's.
  8. Verspreid dit gelijkmatig over de korst en plaats het in de koelkast terwijl je de chocoladetopping maakt.
  9. Doe alle ingrediënten voor de topping in een kleine steelpan op middelhoog vuur en meng ze tot alles gesmolten is. Giet dit over de karamellaag. Plaats de taart in de vriezer om 1 uur in te stellen.
  10. Bedek het met gehakte pinda's en een beetje cacaopoeder.