Deze tofu-strips kunnen van elke tofu-hater een tofu-liefhebber maken. Ze zijn knapperig en verwennen worden nog lekkerder als ze royaal worden ondergedompeld in de esdoorn dillesaus. Saai, saaie tofu niet meer!



Southern-Fried Tofu Met Maple Dill Sauce (Veganistisch, Glutenvrij)

  • Zuivel vrij
  • Glutenvrije recepten
  • Vegan

ingrediënten

Voor de Tofu:

  • 7 gram extra stevig, geperste tofu
  • 1/4 kopje glutenvrije broodkruimels
  • 1/4 kop voedingsgist
  • 1 theelepel kruiden voor gevogelte
  • 1/4 kopje en 2 eetlepels kikkererwtenmeel
  • 1/4 kopje water
  • Splash van appelazijn
  • 1/4 theelepel zout
  • 2 eetlepels olie




Voor de Maple Dill Sauce:

  • 1/4 kopje veganistische mayonaise
  • 1/4 theelepel knoflookpoeder
  • 1/4 theelepel mosterdpoeder
  • 3/4 theelepel dille
  • 3/4 theelepel ahornsiroop
  • Zout, naar smaak

Voorbereiding

Om de Tofu te maken:

  1. Verwarm de oven voor op 400 ° F en bekleed een bakplaat met bakpapier.
  2. Meng de broodkruimels en kruidenmix in een ondiepe schaal.
  3. Meng de kikkererwtenbloem, water en appelazijn in een afzonderlijke ondiepe schaal.
  4. Smeer de olie op het bakpapier.
  5. Snijd de tofu in reepjes. Dompel ze in het bloemmengsel en vervolgens in het paneermeelmengsel en
  6. plaats op het geoliede perkament.
  7. Bak 20 minuten, draai om en bak nog eens 10 minuten.

Om de Maple Dill Sauce te maken:

  1. Meng alle ingrediënten in een kom. Koel tot je klaar bent om te serveren.