Dit unieke en kleurrijke voorgerecht is net zo leuk om te maken als het lekker is. Besproeid met een beetje agave en kleine zwarte sesamzaadjes, deze zijn mooi genoeg voor je volgende etentje, leuk genoeg om mee te nemen naar een barbecue, en invriesbaar voor een ijskoude, hitte van de middagsnack. Een levendige en verfrissende draai aan sushi.



Watermeloen ‘Sashimi’ (Veganistisch)

  • Zuivel vrij
  • Vegan
  • Hele recepten

Serves

40

Kooktijd

15

ingrediënten

  • 1 mini pitloze watermeloen, in hapklare blokjes gesneden
  • 2 jalapeños, dun gesneden
  • 1 knop verse gember, julienned
  • 1 limoen, in partjes gesneden
  • 1-2 eetlepels zwarte sesamzaadjes, om te besprenkelen
  • 2 eetlepels agave nectar, voor motregen




Voorbereiding

  1. Bedek elk stuk watermeloen met een plakje jalapeño.
  2. Voeg een garnering van gember toe.
  3. Bedek met een scheutje limoensap, een scheutje agave nectar en een scheutje sesamzaadjes.
  4. Eet onmiddellijk of bevries.