Deze hele geroosterde bloemkool is absoluut prachtig! Het zit boordevol smaak en ziet er geweldig uit in een dinerspreiding! Je moet het proberen.



Hele Geroosterde Bloemkool (Veganistisch)

  • Zuivel vrij
  • Vegan
  • Vitamine C

Kooktijd

60

ingrediënten

  • 1 grotere kop biologische bloemkool
  • 2 eetlepels Dijon
  • 3 eetlepels groentenbouillon
  • 2 eetlepels water voor het mengsel
  • 1 eetlepel olie
  • 1 theelepel gerookte paprika
  • 1 theelepel gemalen komijn
  • 1/2 theelepel knoflookpoeder
  • 1/2 theelepel kurkumapoeder
  • Zout (volgens uw smaak)




Voorbereiding

  1. Verwarm je oven voor op 375ºF. Was en snijd de bladeren van je bloemkoolkop af. Pas op dat u geen roosjes afsnijdt. Voeg een scheutje olijfolie toe aan de bodem van je pan of kleine ovenschaal (wat je ook gebruikt).
  2. Doe de Dijon, het water, de olie en de kruiden in een kom in een kom. Klop om te combineren.
  3. Borstel het mengsel vervolgens over je bloemkoolkop.
  4. Plaats je voorbereide bloemkool in je pan of ovenschaal.
  5. Giet de bouillon in de bodem van de pan, niet over de bloemkool, zodat deze sneller kan stomen en koken.
  6. Bak 35-60 minuten of tot vork zacht. De kooktijd is afhankelijk van de grootte van de bloemkool.