Wat krijg je als je een rijke en romige cheesecake combineert met een vochtige, chocoladeachtige brownie? Een ongelooflijk dessert! De brownies zijn gemaakt met volkoren meel, cacaopoeder en vanille, en de cheesecake is de perfecte hoeveelheid zoet. Combineer deze met een glas amandelmelk voor een lekker tussendoortje.



Volkoren Cheesecake Brownies (Veganistisch)

  • Zuivel vrij
  • Vegan

ingrediënten

Voor de Brownies:

  • 1 kop volkorenmeel
  • 1 1/2 theelepels bakpoeder
  • 1 kopje witte suiker
  • 1/2 kopje bruine suiker
  • 2 theelepels zeezout
  • 1 kop, plus 1/4 kop cacaopoeder
  • 1 kopje water, plus meer als dat nodig is
  • 1/2 kopje plantaardige olie
  • 2 theelepels vanille
  • 3 vlas eieren (1 eetlepel vlas, plus 3 eetlepels water per 'ei')




rauwe bloemkoolsoep

Voor het Cheesecake-mengsel:

  • Sap van 1 1/2 citroenen
  • 1 8-oz-container vegan roomkaas
  • 1/3 kopje agave nectar
  • 1/3 kopje suiker
halve maan ring

Voorbereiding

  • Verwarm de oven voor op 325 ° F.
  • Voeg alle droge ingrediënten toe aan een mengkom en meng grondig.
  • Voeg natte ingrediënten toe en meng met een handmixer of keukenmixer tot goed gecombineerd.
  • Meng de cheesecake-ingrediënten met een handmixer tot een glad mengsel.
  • Giet het cheesecake-mengsel erbij en meng tot het in het browniebeslag is gewerveld.
  • Giet in een ingevette of geoliede 9 bij 9-inch bakvorm of niet-geoliede siliconen pan.
  • Bak gedurende 25-30 minuten totdat een mes of tandenstoker er schoon uitkomt.